Что сегодня приготовили- 2

Первое сообщение в теме :

Давайте писать кто что приготовил сегодня, подкидывать идеи по приготовлению разных повседневных блюд!

Старая тема тут: http://happy.chudoforum.ru/t473-topic

Гороховый суп, рис, и запеченная рыба-хек и кижуч.

Сегодня у нас красный борщ, плов, сырники.

сейчас пойду готовить отварную говядину и гречку. и хек пожарю.

Я щас еще пойду торт Наполеон делать, мои мужики вот попросили.

Суп с вермишелью, плов, муж чимчу сделал.

у меня сегодня все просто - гречка с говяжими котлетками))

А у меня суп гречневый, рагу, и оладушки.

Ален, а ты как готовишь суп гречневый и с каким мясом? а то я как-то своим супом не довольна(

Мы щас еще шарлотку сварганили, приспичило моим мужикам, уже у духовке выпекается)

kosmo пишет:Ален, а ты как готовишь суп гречневый и с каким мясом?

- Варю бульон с говяжьего мяса (на косточке, можно ребрышки, или ребра с грудинки). Потом когда мясо свариться, бросаю картошку, кусочек корешка  сельдерея и зубчик чеснока крошу, пока картофель варится, делаю поджарку -лук, морковь, иногда перчик болгарский, когда поджарила до золотистости, половину поджарки бросаю в кастрюлю(так супы вкуснее и наваристей), туда же промытую гречку, и варю до готовности.
Когда все сварилось, кидаю остальную поджарку, специи и зелень. Все.)

Спасибо за рецептик и технологию приготовления  !

Да не за что). Я кстати с поджаркой сама как-то решила вот так проэкспериментировать, и заметила что супы и другие брюда гораздо вкуснее, они навариваются поджаркой, и блюдо становится вкуснее, особенно супы.

У меня суп с фрикадельками, и сладкие макароны "бантики" с творогом-так захотелось сегодня что аж аж)) в детстве мама часто делала такие, сладкие с творогом.

Готовила сегодня солянку, пюре и быстрый хек в микроволновке, салат с капусты, сварила 1.5 литра какао с молоком-захотелось очень, вкус детства  , мама моя часто варила какао.

У нас чечевычный суп, макароны по-флотски, и простые пончики с сахарной пудрой.

второй день ничего не готовлю( второй день на бутербродах и фруктах(

У нас еще суп остался, а на второе я рагу из картофеля и капусты приготовила.

сегодня с мамой приготовили шурпу, плов и йогурт.

А я готовила сегодня супчик с лапшой, и кашу артек с подливкой.

Вчера вечером готовила диетический плов, еще есть пол казана, а сегодня вот готовлю чинахи грузинское блюдо, наши называют его "грузинский борщ")

приготовила жареное куриное филе, рис и молотое сало с чесноком.

У меня зеленый борщ, печеная картошка и запеченное филе тилапии со сливками и сыром.

Доедаем еще борщ, а на второе пюре и тушеные вешенки с мясом с сметане.

Приготовила суп-харчо, и безумно вкусную молодую жареную баранинку с розмарином-это нечто!!! Еще пюре осталось.

Щас поеду на рынок, на завтра на праздничный стол продукты покупать.

У нас на праздничный стол само собой пасхи, яйца крашеные, бутерброды с печенью трески, печеная картошка, мяско тушеное с розмарином, окрошка, и сладкая творожная запеканка!