Что сегодня приготовили- 2

Первое сообщение в теме :

Давайте писать кто что приготовил сегодня, подкидывать идеи по приготовлению разных повседневных блюд!

Старая тема тут: http://happy.chudoforum.ru/t473-topic

У меня суп с галушками, картофель "по-селянски", к ней жареный пеленгас и провесная ставридка, и молочная каша.

я сегодня впервые маффины делала. одни с изюмом, другие шоколадные. правда одну часть шоколадных маффинов я мягко сказать подрумянила, стали они черненькими))) и оказались в мусорке))

Не углядела Настя)), ну ничего, бывает)... тем более впервые..
А я сегодня борща красного сварила, запеканку из макарон с курочкой под сырной шапкой, салат с капусты, и йогурты сделала.

сегодня у меня гороховый суп с куриным филе и колбасками, гречка с тефтелями, буряковый салат, салат с кукурузой, огурцом и крабовыми палочками и выпекаю сейчас ирландский хлеб.

Вчера наготовила, сегодня есть что кушать, ну, может еще плов приготовлю к вечеру на завтра. А так у нас суп со шпинатом, пюре, обалденная запеченная курочка в сметане, фаршированный перчик овощами, салат, тортик "Прага", йогурты, и даже манная каша еще осталась.

Дредали вчерашие бедрышки, запеченные в фольге, с рисом. К вечеру пиццу приготовила на дрожжевом тесте. На десерт - манник сос метанным кремом (стоит в холодильнике пропитывается)

у меня лапша с говяжими котлетами, селедка под шубой, кексы с яблоком.

Вчера сварила сырный суп с брокколи, сегодня кашу пченичную с мясом в мульте приотовила. А вечером приедут друзья, семейная пара, и мы с подружкой вдвоем приготовим лазанью по двум рецептам. Решили встретится, вместе посидеть, поужинать, и заодно с подружкой решили первый раз попробовать приготовить лазанью, помотрим что получится).

Доедаем вчерашний бешбармак, сегодня готовила пшенную кашу с мясом, и рыбу голец на пару с брокколи.

Рассольник, спагетти с томатной подливкой, оладьи.

у меня сегодня гречка, говяжья печень с луком в сметане и сахарное печенье

У меня вчера была гречка),  со вчера еще остался борщ, и пицца -большую испекла, на весь противень, до сих пор едим.
А сегодня  приготовила голубцы, с них остался  рис, добавила в него нарезанных кубиками яблок "Гольден", чуток ванили, кардамона, сахара, сливочного масла и 10 минут в мульте,- это моя любимая сладкая рисовая кашка. Еще макарон отварила, сделала немного с  творогом сладких, и оставила таких, без ничего, позже мяска к ним поджарю, завтра будем есть.
Еще капусту сегодня замариновала, мои чет так увлеклись ею, что приходится часто делать, и мариновать и солить, улетает только так -вкусная очень потому что говорят)).

Готовила капустняк сегодня, пожарила картофель-по деревенски, к нему филе пангасиуса под сырной шубой с овощами, и салат из пекинской капусты. Поставила йогурты на завтра.

Приготовила "кислый" суп, ленивые голубцы и запекла гренки сырные в духовке.

Никушка, а что за "кислый суп"?

Я сегодня готовила суп с машем, отварила картошки в мундире к селедке, запекла буженину, и тортик Наполеон сделала.

Алена, "кислый" суп - это рассольник без рассола. Бульон (у меня куриный), крупа (пшеничная или перловка), картофель, морковь, специи по вкусу. Когда все уже сварилось, добавляем рассол (маринад) от огурцов (помидоров). Я сегодня добавила маринад от зеленых помидорчиков. Получилось вкусненько. мужу понравилось.

то есть: рассольник без огурцов.

На обед сегодня приготовила легкий овощной супчик, рис со шпинатом, а  нему прожарила стейки толстолобика в кляре, ну  и тортик готов что вчера делала, попитался как надо, еще к вечеру приготовила фламбе из бананов и жареные бананы в кляре.

у меня сегодня картофель и жаркое с подливой. салат с огурцом кислым, буряком и зеленым горошком. овсяное печенье с орехами и сухофруктами.

У меня вчера был суп гречневый, макароны с томатной подливкой, а сегодня зелёный борщ, хек на пару с овощами, и хвороста нажарила.

А у нас вчера был день рождения Любимого! Наготовила всего: рулет с селедкой (в лаваше); сушки с мясом; бутики с киви. Три салата: горошек с грибами и свежими помидорами, свекла под сыром, кукурузный с крабовыми палочками. запекла куриное филе с сыром. свекровь курицу с яблоками принесла. поэтому сегодня, а может и завтра готовить ничего не буду.

На завтрак были блины с колбасно-морковно-рисовой начинкой. Суп есть. Хочу попробовать приготовить котлеты по новому рецепту: куриный фарш+манка+яйцо+специи+пару ч ложек горчицы+пару ложек сметаны+сахар. Полученная смесь (по рецепту) жидковота для того, чтобы лепить котлеты. Выкладывать на сковороду ложкой. Слегка обжарить и подтушить. Попробую.

Никушка пишет:Хочу попробовать приготовить котлеты по новому рецепту: куриный фарш+манка+яйцо+специи+пару ч ложек горчицы+пару ложек сметаны+сахар.

-как котлеты вышли? Делись впечатлениями!

У нас сегодня суп пюре грибной, гречка, пангасиус в сметане с сыром, и салатик из пекинки.

Алена, котлеты получились очень нежные и сочные. Но я бы добавила горчицы больше (мы любим поострее).

Никушка, спасибо за ответ- попробуем.

Сегодня я готовила рассольник, макароны и быстрые шашлыки на сковороде с настоящим дымком)) ну и салатик.