Салатики =)

Первое сообщение в теме :

Без салатов не представляю свою жизнь =) всегда эксперементирую и пополняю свой багаж новыми рецептами! делитесь вкусненькими салатиками!!

Ну я так тоже их не очень... А вот в салатах или в солянке - самое оно!)

Очень рекомендую этот салат!!! Было очень вкусно, прям не оторваться. И вот я узнала еще секрет один - чтоб креветки дали вкус при своем не большом количестве - их нужно не отваривать, а обжарить пару минут, и немного протушить и вместе с жидкостью этой выложить в салат. Каперсы отлично вписались, было очень вкусно, они заменили горошек.
Правда авокадо мы забыли купить((( Но по рецепту оно было разве что для украшения.
Скидываю рецептик:
http://www.smachno.ua/dir/recipes/salads/14220.html

Салат "Табуле"
Сегодня готовила, очень понравился!



Рецепт тут http://gotovim-doma.ru/view.php?r=1102-recept-Salat-Tabule

Добавлю свой любимый рецепт салата из Кальмаров, я его так люблю, что могу на празднике могу его только и есть!). Бывает рецепт спрашивают, вот решила его написать, что б уж на виду был, и не писать всем по 150 раз.  Салат этот кстати  сама придумала, 4 года назад, в ходе экспериментирования на кухне)

Ингредиенты:

3-4 кальмара, желательно розовых, они вкуснее
2-3 средних картофелины
4-5 яиц
1 большую или 2 средних моркови
2-3  свежих огурца
3-4 веточки зелени укропа
майонез
соль,  черный перец

Сварить картошку,  морковь, яйца, очищенные кальмары 3 минуты в кипящей воде.
Порезать картофель кубиками, яйца и огурцы и кальмары как бы соломкой, шириной около 1 см,  морковь потереть на крупной терке,  порубить укроп, все смешать, добавить соль, перец, майонез, перемешать, и желательно дать настояться как минимум час, а вкуснее всего салат на следующий день, когда хорошо настоялся. Важно все ингредиенты порезать именно так как  я написала, иначе не получится вкус тот что надо.

Соблазнилась салатиками) попробую приготовить тоже!

Новогодний салат «Нежность»


Салат, о приготовлении которого пойдет речь в рецепте – это вкуснейшее сочетание крабовых палочек, сыра, яиц, моркови, зелени и майонеза. Все продукты очень простые, но получается невероятно вкусно!

Часто, планируя праздничное новогоднее меню, мы вспоминаем о золотой классике – «Сельдь под шубой», «Оливье», «Мимоза» и т.д. И совсем забываем о том, что существует еще так много вкусных салатов, в том числе и весьма простых. Этот салатик – один из них. Сделайте его на пробу – и, наверняка, захотите приготовить его и в новогоднюю ночь!
После приготовления вы получите 8 порций
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты
•крабовые палочки, 200 г
•сыр, 200 г (твердый)
•яйцо, 6 шт.
•морковь, 3 шт.
•майонез, 8 ст.л.
•зелень
•соль

Как приготовить новогодний салат "Нежность":

Разморозить и мелко нарезать крабовые палочки, выложить на плоское блюдо первым слоем – салат можно делать любой формы (круглый, квадратный, в виде цветка как на фото), первый слой должен задавать форму.
Смазать крабовые палочки майонезом.

Сыр потереть на мелкой терке, выложить на крабовые палочки с майонезом вторым слоем.

Отваренную морковь очистить, потереть на крупной терке, выложить следующим слоем, смазать майонезом.

Последним слоем уложить на салат тертые яйца – тут также можно проявить фантазию: просто обсыпать салат тертым продуктом, либо измельчить белки отдельно от желтков и выложить какой-либо рисунок из них.

Верхний слой также можно смазать майонезом, но не обязательно.

Украсить салат зеленью, дать настояться до подачи в холодильнике 2-3ч.
Готово!