Оливковое масло

Поговорим об этом замечательном полезном продукте.



Оливковое масло первого отжима – это продукт отжима оливок без использования тепловой или химической обработки. Именно такое масло богато полезными компонентами, которые при другом способе приготовления теряются. Биологи протестировали свойства натурального масла против клеток рака груди и обнаружили, что полифенолы лигнин и секоиридоиды надёжно препятствовали работе HER2. Однако авторы исследования отмечают, что идентичных концентраций активных фитохимикалий трудно достичь вне лабораторных экспериментов, просто потребляя оливковое масло экстра-класса. Испанские онкологи считают, что полифенолы в масле можно будет использовать для разработки новых антираковых лекарств.

1. Играет важную роль в предупреждении сердечно сосудистых заболеваний.
2. Предотвращает запустение крови и убыстряет её передвижение по сосудам.
3. Выступает помощником при понижении высокого давления.
4. Повышает уровень «хорошего холестерина».
5. Предупреждает ожирение. В странах с преобладающим употреблением оливкового масла, процент населения, страдающего ожирением, очень низок.
6. Являясь прекрасным антиоксидантом, уменьшает вредное воздействие на организм свободных радикалов.
7. Играет важную роль в предупреждении раковых заболеваний.
8. Предотвращает возникновение воспалений, инфекционных заболеваний.
9. Регулирует работу кишечника и способствует быстрому выводу шлаков из организма.
10. Уменьшает количество желудочного сока / кислоты; является маслом, которое лучше всего усваивается желудком и организмом в целом.
11. Облегчает пищеварение, обеспечивает абсорбцию в кишечнике ценных субстанций.
12. Ускоряет поступление в двенадцатипёрстную кишку желчи, необходимой для усвоения / пищеварения.
13. Уменьшает вероятность появления в желчных и желчевыводящих путях каменных образований.
14. Благодаря повышенному содержанию в себе витамина Е, облегчает процесс старения клеток мозга и костных тканей.
15. Благодаря содержанию в себе витаминов и минералов усиливает и развивает кости, тем самым предупреждая разрушение костной ткани у пожилых людей.
16. Обладает анти ревматическим эффектом и предупреждает остеопороз.
17. Выполняет важную роль в предупреждение кожных воспалений и заболеваний.
18. Поддерживает силу волос и ногтей.
20. Поддерживает силу и тонус мышц.

Если кишечнику трудно

Натуральное слабительное средство. Утром выпить 1 ст. ложку масла на голодный желудок. Запить стаканом слегка теплой воды, выдавив туда несколько капель лимонного сока. Полежать.

При мышечных болях

Обычное массажное масло (150...200 мл) поместить в водяную баню, добавить 100 г сухих цветков ромашки и 1 ст. ложку оливкового масла. Разогреть на медленном огне. Процедить. Остывшее масло втирать в болевые участки.

При ревматизме

Смешайте оливковое масло с порошком из растолченных лавровых листьев. Полученную смесь положите на больное место, сделайте обертывание.

Ногу свело

При судорогах и сведении мышц оберните больное место тряпочкой, пропитанной маслом. Как можно чаще меняйте компресс.

Ноги гудят

Если вас мучает ощущение усталости в ногах после тяжелого дня, попробуйте подержать ступни в горячей ванночке, а потом натереть их смесью из оливкового масла и лимонного сока в пропорции 1:1.

Шелковая кожа

Чтобы кожа тела оставалась нежной и упругой, натирайтесь оливковым маслом, после чего принимайте ванну. Можно посоветовать также смешать 400 г розовых лепестков с 1/2 литра масла. Настаивать 1 неделю, после чего процедить. Добавлять в ванну по 3 ст. ложки настойки.

Маска свежести

Чтобы цвет лица не тускнел долгие годы, делайте 1...2 раза в неделю оливковую маску.
1 чайную ложку глины растворите в чистой воде, а затем смешайте с 1 ст. ложкой оливкового масла. Через 15 минут смойте теплой водой.

Лекарство против морщин

2 раза в неделю мажьте лицо смесью из оливкового масла и лимонного сока в равных долях.

Для нежной кожи рук и ног

Периодически втирайте в кожу смесь оливкового масла и соли грубого помола. Смывайте водой. Если хотя бы раз в неделю 30 мин. держать кисти рук в разогретом оливковом масле, то вы избавитесь от сухости кожи. После такой ванночки очень легко делать маникюр.

Против ломкости ногтей

Каждый вечер делайте 5...10-минутную ванночку из разогретого масла. Высушив ногти, обработайте их йодосодержащей спиртовой настойкой (не йодом!).

Блестящие волосы

Возьмите 1 желток, 2 ст. ложки лимонного сока, 1 ст. ложку оливкового масла и 6 литров пива. Все это следует хорошенько взбить. Полученной смесью вымыть волосы.

Если вы страдаете от сухости и ломкости волос, сделайте смесь из 70 г масла, 150 г рома и 5 г лавандовой эссенции. Вотрите это в кожу головы и оставьте на ночь. Утром смойте теплой водой.

Крепкие зубы

Самый простой рецепт. Обмакните палец в оливковое масло и массируйте им десны, пока не надоест.

Оливковое масло защитит от переедания

MIGnews.com.ua

Оливковое масло

Оливковое масло широко применяется не только в качестве полезного продукта питания, но и для изготовления различных косметических средств: масок для лица, для волос, кремов, бальзамов для тела, домашнего мыла.
Для того, чтобы правильно выбрать оливковое масло необходимо знать каких сортов оно бывает и уметь определить сорт по иностранной надписи на этикетке.

Virgin - масло, полученное исключительно механическим способом, в условиях, предотвращающих наступление в масле необратимых изменений.
Virgin Extra - отличное масло с кислотностью не более 1%. Масло первого холодного отжима.
Virgin Fino (тонкое) - это масло обладает кислотностью не более 2 %, масло с весьма насыщенным вкусом.
Virgin Corriente (текучее) - это оливковое масло приемлемого качества, с кислотностью не более 3.3%. В свободной продаже почти не встретишь.
Virgin Lampante (сырое) - масло неудовлетворительного вкуса, имеющее кислотность более 3.3%. В свободную продажу не поступает.
Refinado (рафинированное) - кислотностью не более 0,5 процента, полученное обычно путем рафинирования Virgen Lampante. Рафинирование заключается в быстром испарении без доступа кислорода и конденсации. Рафинированное оливковое масло следует использовать только для жарки.

Для создания косметических средств используем только оливковое масло с маркировкой Virgin Extra.


Состав и свойства оливкового масла (Virgin Extra)

Оливковое масло первого холодного отжима очень богато моно-ненасыщенными жирными кислотами: оно содержит большое количество олеиновой кислоты, составляющей более 70% от всех жирных кислот. Оливковые масла содержат, как правило, около 10% линолевой кислоты и около 15% насыщенных жирных кислот (в основном, пальмитиновой кислоты). Благодаря этим свойствам оливкового масла его потребление может способствовать снижению уровня холестерина в крови, если в рационе оно заменяет насыщенные жиры, и поддержанию уровня "хорошего холестерина" (ЛВП).
Оливковое масло содержит ряд соединений, в основном сквален, стерол, терпеновые спирты, токоферолы и полифенолы, которые в оливковом масле составляют около 1%. Содержащиеся в оливковом масле витамин Е и полифенолы являются антиоксидантами с высокой антиоксидантной активностью. Оливковое масло содержит уникальный витаминный комплекс, включающий витамины А, D, E. Содержание витамина Е помогает организму лучше усваивать жирорастворимые витамины. Кислоты, содержащиеся в оливковом масле, служат основой для строительного материала клеточных оболочек. Организм человека синтезирует эти кислоты только частично, поэтому у детей при регулярном употреблении оливкового масла улучшается рост костной системы.
Оливковое масло способствует улучшению пищеварительной системы, улучшая работу желудка, кишечника и печени. Очень полезно съедать до еды несколько маслин или почаще делать овощные салаты с оливковым маслом в качестве заправки.
Оливковое масло препятствует преждевременному увяданию кожи благодаря содержанию витамина Е и антиоксидантов, способствует нормализации артериального давления, способствует заживлению ран, язв, порезов. Оливковое масло – отличное средство для профилактики сердечнососудистых заболеваний, диабета и ожирения. Также оно обладает желчегонным действием. Регулярное потребление оливкового масла снижает в несколько раз риск заболевания раком молочной железы у женщин.

Рецепты косметики с оливковым маслом


Гель для душа с оливковым маслом

Смешайте полстакана оливкового масла с одним яйцом и 1 столовой ложкой меда. Добавьте 1 столовую ложку жидкого мыла, Добавить четверть стакана водки и взбить смесь. Добавить полстакана молока. Такой самодельный гель для душа отлично очищает и питает кожу тела, Она становится гладкой, блестящей и нежной.

Питательная маска для лица

Эта маска для нормальной и сухой кожи лица.
2 ст. ложки тертого яблока или отварной тыквы смешать с 1 ст. ложкой оливкового масла. Полученную смесь нанести на кожу лица на 10-15 минут. Потом смыть маску теплой водой и на высохшую кожу нанести питательный крем.

Питательная маска для лица с геркулесом и оливковым маслом

Эта маска помогает при увядании кожи, смягчает, питает, делает кожу бархатистой.
1 ст. ложку геркулеса размолоть в кофемолке, смешать с 1 ст. ложкой оливкового масла, 1 ст. ложкой теплого молока и 1 ч. ложкой подогретого меда.
Нанести на очищенную кожу лица и держать 30-35 минут. Потом смыть теплой водой. На высохшую кожу нанести питательный крем.

От секущихся волос

Подогрейте в микроволновой печи 3 столовые ложки оливкового масла. Массируя, нанесите масло на сухие волосы, оберните голову теплым полотенцем. Через полчаса вымойте волосы шампунем. Повторяйте процедуру раз в неделю.
Оливковое масло увлажняет волосы и помогает пригладить чешуйки.

Маска для волос из огурца и оливкового масла

Огурец (величина зависит от длины волос) измельчить в блендере добавив 1-2 ст. ложки оливкового масла. Полученную смесь равномерно нанести на волосы по всей их длине, особенно на кончики. Маску держите 15 минут. Затем тщательно промойте волосы шампунем и нанесите кондиционер.

Питательная маска для волос

Измельчить половину банана и смешать с 1 чайной ложкой лимонного сока, 1 чайной ложкой оливкового масла (если волосы очень сухие) и размешанным в воде геркулесом (до получения кашицы, в зависимости от длины волос 2-8 столовых ложек геркулеса). Масса может быть немного подогрета. Маску нанести на волосы, выдержать 15-20 минут и смыть тёплой водой с мягким шампунем для ежедневного применения. Нанести кондиционер.

Простая и хорошая масочка - 1:1 мед и оливковое масло, минут на 20 на личико и шею, смыть теплой водой - кожа становится мягкой и бархатистой. Очень люблю и стараюсь каждую неделю не забывать делать. Особенно нравится в холода смягчать таким образом кожу.

Да, я тоже с ним делаю маски, у меня оливковое масло везде, и на кухне часто использую, и в качестве косметического средства.

Раньше покупала это и это оливковое масло,
Масло Coopoliva

и
Maestro de Oliva Extra Virgin Olive Oil

в принципе казалось не плохим,пока на днях не купила это
Iberica

и не поняла, что все до него было не оливковое масло,  просто масло). Очень вкусное масло, холодного отжима, теперь я только его буду покупать, ну разве что если не найду  еще лучшее что-то, но это  масло правда очень вкусное! Заправляю салаты и готовлю некоторые блюда с ним, мариную мясо, в общем достойный продукт-рекомендую!! Даже другие в моей семье, попробовав его, сказали что оно действительно намного вкуснее прежнего!
Правда Iberica дороже на 15 -20 гр, но оно того стоит!! Цена 40-45 грн.