Майонез

Майонез конечно вкусно, но, как подтверждают исследования не полезно. В больших количествах. Я употребляю в умеренных, в основном в салатах и на бутерброды. Мне нравятся марки Чумак, Олис, Королевский вкус.

Я стараюсь избегать покупного майонеза, сама делаю, домашний, но когда праздники, то конечно приходится все же его употреблять в салаты, бутерброды...

Мне нравятся марки Чумак, Олис, Королевский вкус.

- аналогично!

Счастливая Брюнетка пишет:сама делаю, домашний

В блендере? Рецепт в студию!!!! Меня как бы больше пропорции интересуют!)

Насть, миксером делаю, в блендере не получится!

ну в блендере же есть взбивающая насадка...вроде бы....
вобщем миксер найдем) ты напиши мне в пропорциях что туда кидать)

Настя, лови рецептик!

1-2 ст.л. горчицы
3 желтка
0.5 литра подсолнечного масла
1 ст.л. уксуса
немножечко соли

В емкость добавить горчицу и желтки, хорошо перемешать или пару минут взбить миксером, потом всбивать миксером постепенно по 50 гр. добавляя масло, взбивать пока не закончится это масло. Затем добавить немножечко соли, и уксус, еще пару минут взбить миксером и всё-ГОТОВО!!!

Вкусно, натурально, и без всяких ОЧЕНЬ вредных "Е Е Е.."!!!

Хранить в холодильнике можно до 4 суток, но желательно употребить в течении 2-х суток!

а сколько получается майонеза из этого кол-ва ингридиентов?

грамм 300

нормально. я думала правда, что больше. =)
спасибище большое!)

мы майонез сейчас вобще исключили из рациона, только на праздники покупаем когда гости, а так стоит пачка на всякий пожарный препожарный

и мы так же)

А вот так мой муж делает майонез
Блендером

В комбайне

Хих, у меня тоже где-то есть видео где муж делает майонез миксером)).

Счастливая Брюнетка он у нас на форуме эти видее выложил в теме про майонез. Я только ссылку на ту его тему на выложила . Подумала вдруг нельзя

А мы сахар не добавляем, надо попробовать добавить, и масло растительное добавляем постепенно тонкой струйкой как в примере с комбайном, а если сразу по частям и по-немножку, то майонез получается очень жирный и густой.

Счастливая Брюнетка в общем это муж у меня делает... а я даже учиться не хучу. Потому как должет он чего то по хозяйству делать. Сама разве что только постный майонез освою

Попробую сегодня по вашему рецепту Оль)

Сделала с добавлением сахара и воды, получился вкусный, легкий, и беленький майонез!

Счастливая Брюнетка , я рада что получилось.

Salted пишет:А вот так мой муж делает майонез
Блендером

Какая прелесть! Завтра же испробую))) А то все хочу попробовать, но руки не доходят((((

Там на фоне птички чирикают, мне прям аж куда-то в деревню захотелось)))

Подружка , у нас на кухне перепелки живут

Ого Класс

Пере кто?? Перепелки? На кухне?!! И и и скока их??

Счастливая Брюнетка, сейчас на кухне 3. На балконе ещё штук 20